笋的做法家常(炒海笋的做法家常)

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本文目录

1. 青春笋的炒海家常做法
2. 广东竹笋的家常做法
3. 竹笋的家常做法

青春笋的家常做法

青笋洗干净 ，切去老根焯水 ，笋的笋焯后捞入放冷水中过凉，做法做法然后改刀成自己喜欢的家常家常形状  。再进行凉拌或炒制均可。炒海

广东竹笋的笋的笋家常做法

食材明细：鸡蛋2个、猪肉50克 、做法做法胡萝卜
、家常家常竹笋各50克 、大白菜、木耳各30克 、盐、生抽 、香醋、鸡精、香油适量、水淀粉2大勺、胡椒粉、辣椒2个 、蒜苗少许

制作过程

1.猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用 。

2.竹笋用开水煮一下切丝备用
。

3.炒锅倒油爆香葱姜 
，放入切好的白菜，胡萝卜 ，笋，木耳翻炒均匀备用。

4.取一个砂锅 ，放入所有炒好的食材。

5.加入高汤和辣椒煮上10分钟
 。

6.加入一勺酱油  。

7.再加入2勺香醋，盐继续煮5分钟。

8.再加一些胡椒粉
。

9.用水淀粉勾芡 
，使汤变稠 。

10.再把打散的蛋液倒入搅拌均匀。

11.最后加鸡精，香油 ，蒜苗关火 。

竹笋的家常做法

材料
：竹笋300克，猪肉/牛肉50克，香菇5个，石耳3个，青椒1个 
，盐，面粉1大勺﹐肉佐料﹕葱，蒜，盐，酱油，胡椒面，芝麻

做法

（1）把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。

（2）把肉用调好的佐料炒出来。

（3）把泡的香菇和石耳切成丝。

（4）把青椒分半并切成细丝 。

（5）在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。

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